Сибирь кормит мир

Красноярский край впервые начал поставки продовольственной пшеницы в Литву. Пока отгружено 5,9 тыс. тонн, или 90 вагонов.

В крае рассчитывают на дальнейшие поставки зерна в Литву. Но пока сложно спрогнозировать дальнейшие объемы экспорта в течение года.

Если верить отчетности Россельхознадзора, то с января по июнь 2018 года из Красноярского края было отгружено на экспорт около 146 тысяч тонн зерновых и продуктов переработки из них, в том числе рапса.

Главным импортером красноярского зерна выступает Монголия. В эту страну было отгружено 115 тысяч тонн пшеницы. В Китай отправлено 6 тыс. тонн пшеницы и 4 тыс. тонн рапса.  Подробнее здесь

Новый сорт озимой пшеницы выведен в Подмосковье

«Уникальный сорт озимой пшеницы мягкой „Немчиновская 85“ будут испытывать по всей стране. У него очень высокий потенциал урожайности — 10-12 тонн с гектара. Он исключительно хорошо адаптирован к почвенно-климатическим условиям центральных областей России. Зерно — крупное, стебли короткие и устойчивы к полеганию, морозу и стрессу, даже при поздних сроках сева», — отметили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Подробнее здесь

В России впервые пройдет Генеральная ассамблея Всемирной фермерской организации

C 28 по 30 мая в России впервые пройдет VII Генеральная ассамблея Всемирной фермерской организации.

Ежегодная Генеральная Ассамблея ВФО является значимым международным аграрным событием, напоминающим международному сообществу о решающей роли фермеров в глобальной повестке достижения устойчивого развития сельского хозяйства.

Ожидается, что в работе Генеральной Ассамблеи примут участие порядка 500 человек, в том числе официальные делегации иностранных государств, представители фермерских организаций и кооперативов из 100 стран мира, руководители международных организаций и финансовых институтов, ведущие мировые ученые и аналитики.

Подробнее здесь

Омское мороженое отметили золотой медалью на международной выставке в Шанхае

Омская компания «Сибхолод» получила золотую медаль за лучшее качество мороженого на международной выставке SIAL China 2018 в Шанхае.

Подробнее здесь

Как наши рестораторы завоевывают мир

Издание ForbesLife пишет:  …Сегодня даже самые отъявленные скептики вынуждены признать, что гастрономия едва ли не наиболее бурно развивающееся направление и в столице, и в регионах. …За последний год только в столице открылось 400 новых ресторанов, и это явно не предел. Как так вышло?

…Необходимость в одночасье заменить привычные американскую говядину, норвежского лосося, французские устрицы и польские яблоки сформировала целые новые сектора сельского хозяйства.  …Как следствие, возникла мода на все фермерское, что увеличило количество фермерских хозяйств.

…Российские повара с успехом гастролируют в лучших зарубежных ресторанах, а мировые звезды кулинарии наносят ответные визиты. Петербургские шефы с помпой выступают на одном из важнейших мировых гастрономических конгрессов Madrid Fusion, да и сочинская Ikra по размаху и статусу гостей не уступает мировым фестивалям. Подробнее здесь

Экспортные достижения пищевой промышленности России в 2017 г.

Российский АПК в 2017 г. установил новый рекорд экспорта, превысившего 20 млрд долл. Отрасль действительно развивается в последние годы наиболее динамично.

Экспортная продукция: растительное масло и маргарин, сахар и сладости, шоколад, мороженое, рыба, расфасованные чай и кофе, соки, крупы, безалкогольные напитки, мука, соусы и приправы, дрожжи, крахмал, корма и другие.

Подробнее здесь

Рекорды АПК в 2017 году

Растениеводство

Урожай зерна (в весе после доработки) достиг 134,1 млн т (+11,2% к 2016 г.). Это новый исторический рекорд.

Урожай пшеницы (в весе после доработки) достиг 85,8 млн т (+17,1% к 2016 г.). Это второй подряд исторический рекорд!

Урожай гречихи (в весе после доработки) достиг 1,52 млн т (+28,1% к 2016 г.). Это тоже исторический рекорд!

Урожай зернобобовых (в весе после доработки) достиг 4,3 млн т (+45% к 2016 г.). Это новый рекорд для современной России!

Урожай сои (в весе после доработки) достиг 3,6 млн т (+14,1% к 2016 г.). Это очередной исторический рекорд, советские показатели далеко позади!

Урожай рапса (в весе после доработки) достиг 1,5 млн т (рост в 1,5 раза к 2016 г.). И это новый исторический максимум!

Урожай сахарной свёклы составил 48,2 млн т. Это второй результат в истории после прошлогоднего рекорда (51,4 млн т).

Урожай овощей составил 16,3 млн т (+0,3% к 2016 г.). Это повторение прошлогоднего исторического рекорда.

Животноводство

Производство мяса выросло примерно на 4-5% — до 10,3-10,4 млн т. Превышен максимум советской эпохи!

Производство свинины выросло примерно на 5%, превысив 3,5 млн т. Здесь мы практически повторяем советский максимум 1989 г.

Производство мяса птицы выросло примерно на 6-7% — до 4,9-5 млн т. Непрерывный рост с 1997 г. Советский максимум мы превзошли ещё в 2007 г., с тех пор имеем исторические рекорды. Сейчас производство превышает советский пик в 2,7 раза.

Производство яиц достигло 44,8 млрд штук (+2,8% к 2016 г.). Теперь это 100% новый рекорд для современной России!

Пищевая промышленность

Производство растительных масел достигло 5,77 млн т (+8,7% к 2016 г.). Большой прирост второй год подряд — за 2 года прибавили более 1 млн т. Второй год подряд обновляем абсолютный исторический максимум!

Также абсолютный исторический рекорд по свекловичному сахару!

Производство кондитерских изделий достигло 3,7 млн т (+3,4% к 2016 г.). Очередной исторический максимум!

Подробнее здесь

Экспорт продукции АПК превысил 20 млрд долларов по итогам 2017 года

Объем экспорта сельхозпродукции за последние 17 лет увеличился в 15 раз (в 2016 г. — 17,1 млрд долларов США, в 2000 г. — 1,3 млрд долларов США).

Объем производства продукции сельского хозяйства в России по итогам 2017 года, с учетом уточнения данных по производству отдельных видов сельскохозяйственной продукции, вырос по сравнению с показателем предыдущего года на 2,4% и достиг 5 трлн. 098 млрд. рублей. Об этом сообщается в материалах Росстата.

В 2018 году рост экспорта сельскохозяйственной продукции России продолжится. Хорошие перспективы по зерну (в основном пшенице), мясу (возможно до 250-300 тыс. тонн свинины и птицы), сахару, продуктам пищевой промышленности. Подробнее здесь

Россия впервые стала второй по экспорту зерна

В тройке главных экспортеров зерна в мире произошли изменения: в 2017/2018 Россия впервые выходит на второе место по объемам экспорта. В январе Международный совет по зерну (МСЗ) повысил оценку экспорта российского зерна (без зернобобовых и продуктов переработки зерна) на 1,7 млн тонн, до 43,9 млн тонн.

На третьем месте — Украина с прогнозом в 41 млн тонн.

На первом месте по-прежнему остаются США с показателем 80,3 млн тонн зерна, в том числе 47,7 млн тонн кукурузы.

Россия серьезно оторвалась от своих конкурентов на рынке пшеницы и по-прежнему удерживает лидерские позиции — «российская пшеница является одной из самых конкурентных по цене и уровню предложения на мировом рынке». Подробнее здесь

В России собран рекордный урожай сои и рапса

В России в 2017 году собран рекордный урожай сои — около 3,5 млн. тонн.

Наиболее крупный урожай собран в Амурской области — 1,3 млн. тонн. На втором месте Краснодарский край — 360 тыс. тонн. Оба региона поставили абсолютные рекорды по сборам этой культуры в своей истории. Дальневосточный урожай активно перерабатывается на новых заводах, запущенные в этом году в Амурской области.

В 2018 году в Краснодарском крае планируется увеличить посевные площади сои примерно на 20% (со 176 тыс. га до 207 тыс.).

Также в 2017 году собран рекордный урожай рапса — 1,5 млн. тонн, что в 1,5 раза превышает урожай прошлого года.

Увеличение объема производства масличного рапса было достигнуто благодаря росту его урожайности до 15,7 ц/га, а также достаточно высокому уровню посевных площадей, которые увеличились в 2017 году на 4% и составили 1,02 млн. га.

Экспортный потенциал российского рапса в 2017/18 году оценивают на уровне рекордных 265 тыс. тонн, что в 4,1 раза превзойдет показатель прошлого сезона.

Подробнее здесь

Урожай зерновых в 2017 году составил 134,1 млн. тонн

Сбор зерна в чистом весе в России в 2017 году вырос на 11,2% по сравнению с показателем 2016 года и на сегодняшний день достиг 134,1 млн т.

Ранее Минсельхоз давал прогноз по урожаю зерна в России в объеме не менее 130,5 млн т в чистом весе. Объем российского урожая зерна в бункерном весе, по данным на середину декабря 2017 года, составил 140 млн т.

Таким образом, в 2017 году в России был побит рекорд советских времен, когда в стране в 1978 году было собрано 127 млн т зерна. Российский рекорд по сбору зерна был поставлен в 2016 году, когда был достигнут показатель в размере 120,7 млн т.

Подробнее здесь

От продажи зерна к его глубокой переработке

Рекордный урожай зерновых культур в стране обострил проблему реализации собранного урожая. Внутренний рынок полностью насыщен. Рост экспорта более чем в 150 стран мира быстро растёт. Пока это решает зерновую проблему. Но оптовые цены на зерно уже начали падать в регионах страны.

Принципиальное решение неожиданно возникшей зерновой проблемы многим экспертам видится в уходе от реализации зерна в натуральном виде (как сырьё) и переходе к его глубокой переработке. Кроме того, важной задачей является ликвидация импортной зависимости от продуктов переработки зерна с высокой добавленной стоимостью. Подробнее здесь

Российский комбайн-робот работает без GPS

Отечественные разработчики систем искусственного интеллекта из компании Cognitive Technologies рассказали подробности продолжающихся испытаний прототипа беспилотного комбайна. Теперь машина модели TORUM 760 успешно показала работу ночью, а новое программное обеспечение проверили на рабочей скорости 11 км/ч без GPS: комбайн-робот обходится камерами и другими сенсорами.

По данным разработчиков системы управления русским комбайном-роботом, ее возможности позволяют использовать машины круглосуточно. Это позволит свести до минимума влияние погодного и человеческого фактора, повысить, по мнению экспертов, качество уборки зерновых на 25-30%. Подробнее здесь

Сахалинское зерно

Сахалин, как известно, находится в зоне рискованного земледелия. Но в этом году на Сахалине получен первый за 30 лет урожай ценной сельскохозяйственной культуры — ячменя, который будут использовать в качестве важной кормовой добавки для крупного рогатого скота.

Урожай — порядка 700 тонн — собран на полях в окрестностях села Троицкое Анивского района, здесь же завершается возведение первой очереди крупнейшей на Дальнем Востоке и одной из самых современных в стране молочной животноводческой фермы. Ожидается, что с вводом в эксплуатацию крупной животноводческой фермы потребности Сахалинской области в молочной продукции будут закрыты. Подробнее здесь

Алтайский фотосепаратор «СиСорт» оценили за рубежом

Алтайский производитель «СиСорт» представил фотосепаратор SmartSort с рекордной производительностью — он способен очищать от ненужных примесей до 40 тонн пшеницы в час. Это самая высокая производительность у подобных аппаратов, разработанных и выпущенных в России.

Фотосепаратор SmartSort на протяжении двух лет продается в ЕС, он известен многим европейским аграриям.  Европейские покупатели отмечают многофункциональность аппарата и небольшой срок окупаемости. Он составляет от двух недель до года.

Один из первых покупателей SmartSort, директор компании „Доктор Юнгханс ГмбХ“ (г. Ашерслебен) Вольфрам Юнгханс подчеркивает, что SmartSort позволил ему решить нерешаемую до этого задачу по сортировке аниса, фенхеля, зиры, тмина, семян тимьяна и майорана. Подробнее здесь

Записан геном 1 млн животных из 44 регионов России

Российские ученые разработали национальную систему геномной оценки племенной ценности крупного рогатого скота по признакам молочной продуктивности (GEBV, от англ. Genomic Estimated Breeding Value).

Первые итоги анализа более 1 млн животных из 44 регионов России были представлены в Москве на конференции Российской Академии Наук «Геномные технологии в племенном скотоводстве». Подробнее здесь

Страна побила рекорд времен Советского Союза по производству хлеба

В этом году в России ожидается рекордный за всю историю страны урожай зерна – 130 млн тонн и должен быть побит рекорд советского времени – 127 млн тонн в 1978 году. Речь идет о сборе зерновых только в пределах РСФСР. Таких показателей удалось достичь в не самых благоприятных погодных условиях.

В прошлом году в России собрали 120 млн тонн, что тоже было рекордом, но лишь для постсоветского периода и только для территории самой Российской Федерации. При стабильной господдержке можно нарастить производство зерна еще на 50% по отношению к текущим объемам.

Впрошлом году Россия уже обогнала США по экспорту зерна. По прогнозу министерства сельского хозяйства Штатов, США должны были удерживать пальму первенства (экспорт в 28,3 млн тонн). Но 10 июля прошлого года американский минсельхоз признал: Россия стала мировым лидером по продажам пшеницы на экспорт – впервые в современной истории. Россия вытеснила Штаты с этой позиции, признало тогда и агентство Bloomberg. Подробнее здесь

Главный приз победителей Международной выставки мясной промышленности

Как и три года назад, благодаря коллективу мясокомбината «Звениговский» из Марий Эл Россия одержала победу на мировой арене. Главный Кубок выставки, 25 золотых, шесть серебряных и две бронзовых медали, проделав долгий путь из Франкфурта-на-Майне, прибыли в поселок Шелангер.

Наше предприятие заслуженно получает признание международных экспертов, а также участников IFFA — крупнейших мясоперерабатывающих предприятий из Германии, Италии, Испании, Польши, Нидерландов, Австрии, Швейцарии, США и других стран, — прокомментировал победу руководитель «Звениговского». Подробнее здесь

Российские ученые вывели и запатентовали 858 новых сортов растений с начала 2017 года

Всего в Госреестре зарегистрировано более 20 тысяч сортов.

Сорта одной и той же культуры бывают ранние, среднеспелые и позднеспелые, чтобы урожай поспевал в разные месяцы, а порой, и в разные времена года. Например, редис может поспевать за 18 дней, а может за 40. Помимо этого сорта создаются и под разные цели использования — одни любят запеченный картофель, другие — жареный, третьи — вареный. А для чипсов нужен особенный сорт. Лён масличный используется для производства масла, а лен-долгонец для изготовления пряжи.

Существуют и более глобальные задачи селекционной политики. Создать базу качественных отечественных сельхозкультур, которые бы по своим потребительским свойствам не только не уступали, но и превосходили бы зарубежные аналоги.  Подробнее здесь

Экспорт продовольствия

Федеральная таможенная служба (ФТС) зафиксировала рост экспорта овощей в январе-июне 2017 года в разы. С начала года за рубеж стали вывозить почти в четыре раза больше отечественных помидоров, на 29% выросли поставки огурцов. Представители отраслевых союзов считают, что главная причина роста экспорта — увеличение объемов производства. Кроме того, в 3,5 раза вырос экспорт замороженных овощей, в два раза больше российские предприятия поставили в другие страны консервированной овощной продукции. На 29,2% увеличились поставки огурцов и на 12,6% — капусты.

Первую партию колбасных изделий в Японию в рамках соглашения об экспорте термически обработанной мясной продукции из России поставила компания «Ратимир» (г.Владивосток).

Помимо ООО «Ратимир», инспекцию японских ветеринарных специалистов успешно прошло ОАО «Мираторг».

Россия также приступила к поставкам охлажденной баранины в Иран.  Иран открыл рынок охлажденной говядины и баранины для российских поставщиков в марте этого года. Россельхознадзор, в свою очередь, разрешил ряду предприятий Ирана поставлять молочную продукцию в Россию. Подробнее здесь, здесь и здесь

«Русская аквакультура» приобрела норвежский завод Villa Smolt AS

ПАО «Русская Аквакультура», крупнейшая российская компания в секторе товарного выращивания рыбы (аквакультуры), объявляет о покупке актива по производству посадочного материала в Норвегии.

Предприятие позволяет выпускать как малька радужной форели, так и смолт атлантического лосося. Завод обладает лицензией на производство до 5 млн штук смолта ежегодно. Первый посадочный материал с площадки планируется получить в 2018 году.  Подробнее здесь

Россия — лидер мировой торговли пшеницей в сезоне- 2016/17

По предварительным данным за два дня до окончания сезона-2016/17 Россия заняла первое место в мире по экспорту пшеницы.

С 1 июля 2016 года по 28 июня 2017 года Россия экспортировала более 27.2 млн т пшеницы против 25.7 млн т за весь предыдущий сезон 2015/16 г.

США, где сезон завершился 1 июня, экспортировали ( с учетом продовольственной помощи) почти 27 млн т.

Экспорт пшеницы из ЕС на 27 июня (за три дня до окончания сезона) составил более 24.4 млн т.

Ни Австралия, ни Канада, ни Аргентина, где сезон 2016/17 еще продолжается, уже не смогут поколебать лидерских позиций России. Подробнее здесь

Эффект «дипломатии мороженого»

В сентябре прошлого года во время саммита «Большой двадцатки», проходившего в китайском городе Ханчжоу, Владимир Путин вручил Си Цзиньпину в качестве подарка ящик с мороженым.

Согласно данным Российского экспортного центра в 2016 году Китай уже стал основным потребителем российских продуктов питания. Китай закупил у России продукции общей стоимостью в 1,55 миллиардов долларов, рост по сравнению с предыдущим годом составил 20%. На прошлой неделе более 50 российских компаний представили на Международной выставке индустрии пищевых продуктов и напитков в Китае, проходившей в Шанхае, более 30 видов продукции. Помимо мороженого на выставке присутствовали бакалея, сладости, шоколад, алкогольные напитки, мёд и другие товары. Также генеральное консульство России в Шанхае организовало презентацию российских экологически чистых продуктов.

Подробнее здесь

За три года импорт продовольствия в РФ снизился на 42%

Россия постепенно начинает отказываться от импортной продовольственной продукции в пользу товаров своего производства. Это стала возможно благодаря программе импортозамещения, которая действует вот уже три года.

За последние 3 года поставки продовольствия из-за границы в Россию существенно снизились — с 43 до 25 млрд USD в год. При этом объемы сельскохозяйственного производства в стране за этот период выросли на 11%.

У России есть позиции, по которых она полностью обеспечена — это зерно, масло, сахар, картофель. Это позволяет стране наращивать экспорт продовольственной продукции, который за январь-февраль 2017 года вырос на 13%. Объем экспорта в денежном эквиваленте в 2016 году составил 17 млрд USD.

Еще одним направлением работы по наполнению внутреннего рынка страны отечественными продуктами является снижение зависимости от зарубежной селекции и генетики. Подробнее здесь

Поголовье северных оленей на Ямале в 2017 году превысит 800 тыс.

Стадо северных оленей в Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО) в 2017 году по итогу отела животных превысит рекордные 800 тысяч голов.

Это рекордный показатель для ЯНАО и самое большое стадо в России.

Подробнее здесь

«Мираторг» стал поставщиком мраморной говядины для японской авиакомпании JAL

АПХ «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, сообщает, что стал официальным поставщиком премиальной «мраморной» говядины для московского представительства Japan Airlines, национальной авиакомпании и флагманского перевозчика Японии.

Холдинг поставляет премиальные отруба стриплойн и тендерлойн высшего грейда мраморности для приготовления стейков в меню бортового питания бизнес-класса рейсов JAL из Москвы в Токио.

«Мираторг» — единственная компания за пределами Северной Америки, сертифицированная по стандартам Certified Angus Beef. В число экспортных рынков входят, в частности, ОАЭ и страны Персидского Залива. Подробнее здесь

В Калмыкии возрождают каракулеводство

Черный, серый, янтарный. Палитра каракуля разнообразна. Самым ценным и дорогим сортом коричневого каракуля является «сур», у которого интенсивность цвета меняется по длине волоса.

Каракульские овцы, как и курдючные, хорошо приспособлены к круглогодичному пастбищному содержанию, пьют соленую воду, довольствуются только грубостебельчатой сухой растительностью.

Самый редкий цвет каракуля — белый. Лучших результатов по его качеству и количеству достигли только в Намибии. В этой стране каракульчу называют золотым руном. Ну, а калмыцкие селекционеры сегодня благодаря современным технологиям работают над выведением нового оттенка каракуля. Подробнее здесь

FT сообщила о сельскохозяйственном буме в России

Британское деловое издание Financial Times опубликовало материал, в котором сообщило, что Россия переживает сельскохозяйственный бум, доказывающий, что рынок скрывает массу возможностей для инвесторов.

Автор статьи Нил Бакли написал, что после того, как в 2014 году Запад ввел санкции против Москвы, а она ответила контрмерами, многие в России увидели в этом возможность для развития местных компаний и перспективы для импортозамещения. И хотя многие не верили в успех, сейчас можно с уверенностью говорить, что как минимум в сфере сельского хозяйства оптимизм оказался оправданным, передает РИА «Новости».

Издание отмечает, что в 2016 году Россия стала крупнейшим в мире экспортером зерновых культур и сахарной свеклы, внутреннее производство свинины и курятины свело на «нет» необходимость их импорта. Кроме того, а объемы производства парниковых овощей в прошлом году выросли на 30% по сравнению с 2015 годом. Подробнее здесь

«Дамате» начала поставки продукции в ОАЭ

Группа компаний «Дамате» начала поставки продукции в Объединенные Арабские Эмираты.

Молочная продукция поставляется в ОАЭ под двумя брендами: «Молком» и «Дамате». Наибольший интерес торговые сети в Дубае проявляют к продукции: творог мягкий в ассортименте, сметана, масло, сыр, обезжиренные питьевые йогурты, а также премиальная линейка термостатных йогуртов в стеклянной упаковке.

Экспортный ассортимент также представлен ветчинами и деликатесами из мяса индейки. Подробнее здесь

Российские кондитеры поставили рекорд по поставкам сладостей в другие страны

Иностранные потребители по итогам прошлого года съели российских кондитерских изделий почти на миллиард долларов. По объемам поставок был поставлен рекорд, который может быть побит уже в этом году.

Россия отправила в другие страны около 420 тысяч тонн разного вида сладостей, что на 7,6 процента больше, чем годом ранее. Большая часть поставок российской «кондитерки» пришлась на различные виды конфет и шоколадок, остальное — на мучные изделия и так далее. Кстати, интересный факт — из всех видов готовых продуктов питания Россия больше всего продает за рубеж именно кондитерских изделий. Подробнее здесь