Рубрика:С/х и продовольствие

Варенье из сибирских ягод и другие таежные сладости в этом году появились в магазинах Германии, а вскоре могут попасть на прилавки в Южной Корее, США и других стран. Томские переработчики дикоросов (грибы, ягоды, орехи) не только обеспечивают натуральными сладостями сибиряков, заменяя иностранную продукцию, но и активно развивают экспорт.

Особенно популярны за рубежом соки-нектары, варенье, протертая с сахаром ягода и кедровое молочко (производится из ядра кедрового ореха). Учитывая популярность здорового питания, много качественных вкусностей делается из натурального сырья: конфеты из кедрового ореха, варенье из сосновых шишек, из облепихи с имбирем, брусники с корицей, клубники с мятой. Натуральная продукция очень популярна за рубежом, особенно с сертификатами bio и organic. Подробнее здесь

Вести дела в некоторых сельскохозяйственных отраслях России стало выгоднее, чем добывать нефть, пишет Bloomberg. Более того, избыток зерна помог Москве увеличить экспорт продовольствия и получить сумму, превосходящую ее доход от продажи военного оборудования.

Главное достижение продовольственной стратегии Путина пока связано с зерном. Россия обошла США, став в этом году крупнейшим экспортером пшеницы. Это «знаковое событие» сопровождалось высокими урожаями кукурузы, риса, соевых бобов и гречихи.

Россия завлекает компании из Азии и с Ближнего Востока. РФПИ совместно с Китаем создают фонд в размере 2 миллиардов долларов для инвестиций в сельскохозяйственные проекты, а в прошлом месяце была сформирована российско-тайская фирма, которая должна построить крупнейший комплекс по производству молочных продуктов. Москва также работает с египетскими банками над проектом экспорта российского зерна через Суэцкий канал. В случае успеха эти усилия приблизят Путина к заявленной им цели об экономической переориентации с Запада в сторону рынков развивающихся стран. Подробнее здесь

Российское сельское хозяйство некогда было одной из основных отраслей российской экономики. Российская Федерация располагает 10% всех пахотных земель мира, серьезное обстоятельство для того, чтобы заниматься сельским хозяйством, животноводством, аграрным делом.

В 2006 году началось развитие сельского хозяйства в полной мере. Была дана жизнь приоритетному национальному проекту «Развитие АПК» (аграрно-промышленного комплекса). Данный проект преследовал своей приоритетной целью развитие животноводства, в частности преодоление в данной отрасли демографического кризиса.

Благодаря прошлым серьезным шагам по пути развития АПК во втором десятилетии двухтысячных годов сегодня звучат амбициозные заявления на предмет мирового лидерства России в сфере сельского хозяйства.  В Министерстве сельского хозяйства Америки, например,  прогнозируют в следующем году для России лидирующую позицию по экспорту пшеницы. Подробнее здесь

Все слышали про отличные урожаи последних лет, но лишь специалистам известно, что происходит с пшеничным потоком, на какие он распадается рукава. Масштабы макаронного дела становятся яснее, если учесть, что в 2015 г. выпуск этого продукта в РФ достиг 1,15 млн тонн. Это исторический пик. При этом последние два года выпуск продукта рвёт вверх на 7–8% в год. Поэтому в 2016 г. эксперты предсказывают взятие новой планки, на сей раз в 1,2 млн тонн.

Пекарные достижения вывели Россию с четвёртого на третье место в мире по макаронному выпуску. Что логично для страны, в 2015 г. с триумфом прочно занявшей место второго в мире крупнейшего экспортёра хлеба и претендующей на то, чтобы вскоре стать первой. Между прочим, за последние 10 лет доля нашего основного зернового соперника, США, на глобальном рынке экспорта пшеницы сократилась с 30 до 16%, тогда как РФ нарастила её с нуля до 14%. Российское зерно потеснило североамериканский товар не только в Азии и Африке, но даже в Мексике! В 2015 г. Мехико закупил огромный объём – 406 тыс. т российской пшеницы. Надо сказать, раньше наше зерно в эту страну не поставлялось.

Что касается макарон, их экспорт тоже немаленький. Крупнейший импортёр – Казахстан, в прошлом году мы отправили туда более 50 тыс. тонн. Также наши макароны неплохо расходятся в Белоруссии и Средней Азии. Общий объём макаронного экспорта на все страны в 2015 г. зашкалил за 150 тыс. тонн. Более 10 тыс. т российских макарон в 2015 г. закупила Германия.

В отечественном ГОСТе на макаронные изделия лучшая макаронная продукция называется «группа А». По составу и качеству она не уступает лучшим мировым образцам.

Подробнее здесь

В РФ потрясающие урожаи бобовых. Ещё три года назад общие сборы гороха, чечевицы и сои перевалили за 4 млн тонн. Теперь они больше 5 млн тонн. В 2015 г. по сборам гороха мы вошли в пятёрку мировых лидеров, по сое вчетверо превысили лучшие советские показатели и впервые за последние четверть века начали экспорт в Китай.

В 2015 г. также был один из лучших в истории сборы пшеницы, кукурузы, картошки и свёклы. По картошке и вовсе поставлен 17‑летний рекорд.  Также наши аграрии активно взялись за экзотический для России нут.

Основной покупатель наших бобов — Индия. Российским аграриям удалось резко потеснить традиционных поставщиков гороха в эту страну — Канаду и Австралию.

Подробнее здесь

Лазер, который сможет спасти планету от голода, изобрели специалисты Мичуринского государственного аграрного университета. Растения, на которые воздействует установка, растут вдвое быстрее, повышается урожайность, сообщает Daily Mail.

И никакой химии!

Традиционно в мире для повышения урожайности используются химические удобрения. Однако продукты, полученные таким способом, не всегда полезны и безопасны для здоровья человека.

Лазер, изобретенный тамбовскими специалистами, является прорывом в сельскохозяйственной науке. Он позволяет выращивать экологически чистые фрукты, овощи и другие растения.

Кроме того, российская установка «умеет» лечить растения от различных болезней. С её помощью ученые могут узнать, какое количество вредных веществ содержится в урожае и как долго он будет храниться. Подробнее здесь

Рынок халяльной продукции по некоторым оценкам составляет полтриллиона долларов и Россия, которая с каждым годом все больше производит продукты халяль, должна занять в этой области достойное место.

Как отмечают специалисты, потенциал текущих поставок в ближневосточные страны далек от своего пика. В прошлом году в Арабские Эмираты российские компании импортировали всего 0,3 тонны говядины и 0,5 тонны курятины.

ОАЭ является транзитными воротами, через которые халяльная продукция попадает в другие страны Ближнего Востока. По этой причине Россия собирается развивать торговлю именно в этом регионе. Подробнее здесь

Через несколько лет Российская Федерация может занять главенствующую позицию по производству сельскохозяйственных товаров. Ослабление рубля и доступные цены на кормовую пшеницу вывели российскую свинину на конкурентноспопособный уровень.

Успехи России не остались незамеченными. В Министерстве сельского хозяйства США начали строить неутешительные прогнозы для американской экономики в соответствующем секторе. Американские аналитики предупреждают, что в 2016 году производство свинины в России достигнет рекордного уровня в 2,78 млн тонн продукции. Это приведет к обвалу цены на мясо и нанесет удар по доходам Соединенных Штатов. Подробнее здесь

С начала года отгружено более 20 тысяч тонн зерна и продуктов его переработки в 63 страны мира.  Продукция отправлена в Грузию, Египет, Италию, Йемен, Ливию, Ливан, ЮАР, Эфиопию, Мозамбик, Нигерию, Бангладеш, Турцию, Кипр, Южную Корею, Руанду, Бурунди, Израиль и Танзанию. Еще десятки тысяч тонн зерна готовятся к отправке в Египет, Грузию, Турцию, Мозамбик, Малави, Бурунди, Руанду, Танзанию, Нидерланды, Алжир, Нигерию, Италию и Судан. Подробнее здесь

В 2015 году в хозяйствах всех категорий собран рекордный урожай овощей —
— 16,1 млн тонн  (в 2014 году — 15,5 млн. тонн), что на 12,3% выше среднего уровня за последние 5 лет.

Валовой сбор тепличных овощных культур по состоянию на 24 декабря 2015 года в целом по стране составил 470,9 тыс. тонн, в том числе огурцов — 337 тыс. тонн, томатов — 123,4 тыс. тонн, прочих овощных культур — 10,5 тыс. тонн.

Увеличено производство картофеля, валовой сбор которого составил 33,6 млн. тонн, что на 15,9% больше среднего уровня за последние 5 лет (в 2014 году — 31,5 млн тонн).

Валовой сбор плодов и ягод составил 2,9 млн тонн, что на 9% больше, чем в среднем за последние 5 лет (в 2014 году — 3 млн тонн). Подробнее здесь

География экспортных поставок российской гречихи в 2015 году расширилась за счет таких стран, как Австрия, Бельгия, Германия, — в эти страны было продано свыше 500 тонн продукции. В предыдущие годы поставки эти регионы не осуществлялись.

В целом с начала года экспорт гречихи в объемном выражении составил 25,4 тысячи тонн. Основными потребителями согласно данным Минсельхоза стали Литва (26%), Польша (25,4%), Япония (23,8%), Украина (14,1%), Китай (6,8%).

При этом поставки в Польшу выросли на 2 тысячи тонн. Увеличили объемы потребления российской гречихи также Сербия (+79 тонн) и Израиль (41 тонна). Снизились поставки агрокультуры в Украину и Китай. Подробнее здесь

В 2015 году удельный вес отечественной продукции в общем объеме ресурсов внутреннего рынка прогнозируется на уровне 88,7%, превышающем пороговое значение индикатора (85%), установленного Доктриной продовольственной безопасности, утвержденной Президентом РФ в 2010 год.

В минувшем году были достигнуты пороговые значения индикаторов, установленных Доктриной, по зерну (фактически достигнутый уровень — 98,9%, пороговое значение — не менее 95%), картофелю (97,4% и 95%, соответственно), сахару (92,4% и 80%) и маслу растительному (84,4% и 80%). Практически достигнуто пороговое значение по рыбе и рыбопродуктам (фактически уровень — 79,4%, индикатор — 80%). Отмечается устойчивая положительная динамика показателя продовольственной независимости по мясу и мясопродуктам, в 2014 году он увеличился на 4,6 процентных пункта и составил 81,9% (пороговое значение — не менее 85%), а также по молоку и молокопродуктам, который, увеличившись в отчетном году на 0,5 п. п., составил 77,0% (пороговое значение — не менее 90%). Подробнее здесь

Основные зерновые культуры убраны с 90% площадей, при этом зерна намолочено почти 106 млн тонн в первоначальном весе.

Урожай позволит обеспечить внутренний спрос, который оценивают в 70 млн тонн, в том числе 39 млн тонн зерна пойдут на нужды животноводства. На пищевые цели направят порядка 20 млн тонн, а в качестве семян намерены использовать 11 млн тонн зерна.

На экспорт отправят порядка 30 млн тонн.  Подробнее здесь

Калининградская область Российской Федерации впервые начала поставки в Польшу белокочанной капусты. Это первый случай экспортной поставки плодоовощной продукции, выращенной калининградскими производителями.Контракт на поставки капусты в Польшу заключило одно из фермерских хозяйств региона. Всего на экспорт будет отправлено около 200 тонн данного вида овощей.

В этом году в Калининградской области будет выращен хороший урожай капусты, который полностью закроет потребности населения в этом виде овощей. Местные сельхозпроизводители на 30% увеличили посевные площади под капусту, реагируя на запросы рынка, вызванного запретом на импорт овощей из стран Евросоюза. Подробнее здесь

Россия продолжает оставаться одним из главных игроков на мировом рынке продовольствия, успешно экспортируя пшеницу и кукурузу, ячмень, подсолнечник и растительные масла.

В сезоне 2014-15 годов Россия продала партнерам рекордный объем пшеницы –  более 22 млн тонн.

На мировой рынок Россия, в первую очередь, поставляет пшеницу. Теперь рядом с пшеницей на экспорт идет и кукуруза. Если еще 15 лет назад Россия ее почти не продавала, то сегодня достигнута планка в три-четыре млн тонн ежегодно. Активно продается ячмень.

В итоге сейчас доля поставок российской пшеницы на мировом рынке превысила 13,5%. Россия оказалась на третьем-четвертом месте в списке мировых экспортеров пшеницы. Еще лучше показатели по ячменю – 19% от общемировых поставок и крепкая третья позиция в мировом рейтинге после Евросоюза и Австралии. Подробнее здесь

На Россию приходится десятая часть пахотных земель в мире и пятая часть запасов пресной воды на планете. В 2014 году в стране собрали один из самых высоких урожаев зерновых.

Россия вносит существенный вклад в обеспечение продовольственной безопасности в мире, ей удалось существенно нарастить экспортный потенциал зерна — до 30 миллионов тонн, заявил президент РФ Владимир Путин на открытии Национального дня России на Всемирной выставке «ЭКСПО-2015» в Милане. Подробнее здесь

30-31 марта состоится первый международный аграрный форум овощных культур «ОвощКульт». В ходе обсуждений будут подведены итоги первого года работ по интенсификации сельского хозяйства нашей страны.
В форуме ожидается участие представителей аграрного бизнеса из 15 стран.

В числе основных вопросов на мероприятии: импортозамещение в агропромышленном комплексе России, инвестиции в предприятия АПК, современное овощеводство закрытого и открытого грунта, состояние и перспективы развития овощеводства в России и мире и многие другие актуальные вопросы отрасли. Подробнее здесь

Российское предприятие по производству мяса птицы ЗАО «Краснобор» из Тульской области включено в список экспортеров в Евросоюз.
«ЗАО «Краснобор» — первое российское предприятие, получившее право экспорта в Евросоюз мяса индейки.

С прошлого года Россия в ответ на санкции США, ЕС и ряда стран ввела ответные меры, касающиеся импорта продуктов. Летом в РФ была объявлена программа продуктового импортозамещения. Подробнее здесь

Россия с начала текущего сельхозгода (1 июля 2014 года) экспортировала более 22 млн тонн зерна, что на 5 млн тонн больше, чем в аналогичном периоде предыдущего сельскохозяйственного года, сообщает в Минсельхоз со ссылкой на ФТС.

«По оперативным данным ФТС России, по состоянию на 21 января, экспорт зерна в 2014/2015 сельскохозяйственном году составил 22,088 млн тонн, в том числе пшеницы — 17,3 млн тонн, ячменя — 3,2 млн тонн, кукурузы — 1,2 млн тонн, прочих культур — 279 тысяч тонн», — говорится в сообщении департамента регулирования агропродовольственного рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности министерства. Подробнее здесь

Валовый сбор риса в России в 2014 году вырос почти на 15% по сравнению с прошлым годом и достиг исторического рекорда — 1,143 млн тонн. Об этом сообщает Минсельхоз на основе данных об уборке 187 тыс га уборочной площади (95,7%).

Ежегодное производство риса в России на протяжении последних 5 лет составляло около 1 млн тонн, отмечает министерство. Производство данного вида злака восстанавливалось после падения 1994−2004 годов, когда в стране собиралось в среднем 400−500 тыс. тонн в год. Подробнее здесь

Благодаря росту объемов производства кукурузы за последние годы, Россия из страны нетто-импортера превратилась в одного из крупнейших поставщиков зерновой на мировой рынок. Так, по итогам 2013/14 МГ, по оценкам USDA, Российская Федерация заняла 5 место по объему экспорта кукурузы в мире — на ее долю пришлось более 3% от общего объема мирового экспорта данной зерновой. Следует отметить, что двумя сезонами ранее Россия находилась лишь на 9 месте в рейтинге стран-экспортеров кукурузы.

По итогам 2013/14 МГ (октябрь-сентябрь) Россия на внешние рынки поставила около 4 млн. тонн кукурузы, что более чем в 2 раза превышает объем экспорта за предыдущий сезон и является рекордным показателем экспорта для данной зерновой (предыдущий рекорд был зафиксирован в сезоне-2011/12 — 2,02 млн. тонн). Подробнее здесь

Вполне возможно, что урожай зерна и бобовых в этом году станет самым большим с момента распада Советского Союза.

Если осенью повезет с погодой, урожай может превзойти показатель 108,2 миллиона тонн, собранных в 2008 году. Урожай в 106,9 миллионов тонн был собран на постсоветском пространстве  в 1992 году.

По прогнозам на экспорт пойдёт 23 миллиона тонн пшеницы, 4 миллиона тонн кукурузы и 3 миллиона тонн ячменя.

Россия входит в пятерку крупнейших экспортеров пшеницы и в 2013-2014 году занимает четвертое место после США, Канады и Франции, по данным Международного Совета по зерну и Евростата.

В прошлом году Россия собрала 92,4 миллиона тонн зерна и бобовых. Подробнее здесь

В 2013 году экспорт агропродукции из России составил 15 млрд долларов.

В основном это зерновые — пшеница, рис, кукуруза.

Подробнее здесь

Россия переходит на собственный рис. В прошлом году собрали рекордный урожай: 976 тыс. тонн. Немного недотянули до обещанного миллиона, но всё впереди. Это направление растёт такими темпами, что скоро страна превратится в крупного рисового экспортёр.

Урожайность риса не сравнится с индийской или таиландской — рис в РФ снимают раз в году, а не два-три раза, как в Азии. Но рис для России важнее гречки — по данным агентства «БизнесСтат», на него приходится 29% потребления круп, тогда как на гречку – 25%. Другой факт: риса в России едят больше, чем в Европе — 4–5 кг на душу населения в год, тогда как в ЕС – 2–3 килограмма.

В 2011 г. экспорт риса из России впервые превысил объём импорта.  По прогнозам экспертов, в 2014 г. экспорт риса превысит 250 тыс. тонн.

В России — перепроизводство этой культуры, внутренний рынок переполнен, товар продается за рубеж. Основные покупатели российского риса – Турция, Казахстан, Ливия и Азербайджан.  Подробнее здесь