.jpg)
ДНИ.ру: В ближайшем будущем в России появится настоящая сырная деревня, которая должна привлечь туристов со всего мира. Необычные городок, в котором посетители найдут музей, ресторан и многочисленные развлечения, будет возведен в Алтайском крае. Этот российский регион издревле славится своими традициями сыроварения и производством прочей кисломолочной продукции. Однако именно сыр является его «визитной карточкой». Поэтому теперь ведущие местные производители смогут доказать свое мастерство всем гостям. «Сырную деревню» построят в селе Курья, которое раньше было известно только как родина легендарного оружейного конструктора Михаила Калашникова. Теперь же здесь будут воссозданы точные копии строений XVIII века. Кроме того, туристы найдут здесь музей сыра, сырный ресторан и найти массу необычных аттракционов и развлечений. Все продукты в деревню будут привозить из расположенного неподалеку молокоперерабатывающего завода, мощность которого составляет 80 тонн молока в сутки. По словам представителей местной администрации, идея создания деревни возникла у них после посещения аналогичного места, созданного на базе французского завода по производству сыра «Перрэн». «Мы планируем создать нечто наподобие сыродеревни, которую увидели во Франции», — рассказали официальные представители Главного управления экономики и инвестиций края. Однако, по их данным, в данный момент точные сроки реализации этого проекта пока окончательно не определены. Как пишут «Известия.ру», Алтайский край подтвердил свое звание главного производителя сыра в стране и по итогам минувшего года: в 2009 в регионе было произведено 69 тысяч тонн кисломолочного продукта, что составляет примерно четверть от общего объема сыров, произведенных за этот период времени в России.
Читать далее: http://www.dni.ru/society/2010/3/17/187637.html
Комментарии