Официальный рецепт фирменного петербургского кофе придуман в Санкт-Петербурге. Его разработали на основе исторических материалов специалисты петербургского Музея кофе по заказу комитета по внешним связям города, который теперь будет угощать этим напитком гостей на официальных приемах и обедах. Предложат новый рецепт и для общепита.
Кофе «по-петербургски» не очень крепкий, но обладает насыщенным и ярким вкусом, в нем присутствует также молочная пена, которая, по замыслу авторов, напоминает о знаменитой поре белых ночей. Подробнее здесь
