Афиши на знаменитой набережной Круазетт во французской киностолице Канне приглашают жителей Лазурного берега на праздник русской кухни. В «Гранд-отеле», старейшем гостиничном палаццо средиземноморского города, сегодня начинается Неделя российской гастрономии.
Открывать секреты русской кухни будет дуэт двух признанных мэтров, сообщила руководитель этого российского проекта Наталья Марзоева. Москвич Дмитрий Шуршаков и его французский коллега Себастьян Брода готовятся пригласить французов совершить в их компании увлекательное гастрономическое путешествие.
Русская неделя в «Гранд-отеле» станет своего рода постскриптумом большого Фестиваля российского искусства, проходившего в Канне всю вторую половину августа под патронатом российского Фонда социально-культурных инициатив. На знаменитой каннской сцене выступили воспитанники Кронштадтского морского кадетского корпуса, московский театр «Геликон-Опера», артисты из Дагестана, Хакасии, Липецкой области.
«Наш проект — часть расширяющихся культурных обменов между Францией и Россией, — говорит глава знаменитого ресторана «Гранд-Отеля» Жорис ле Бретон. — Мы гордимся тем, что неделя русской кухни пройдет именно в нашем отеле».
История дома 45 на набережной Круазетт берет начало в 1864 году. Первыми постояльцами «Гранд-отеля» были европейские монархи, посещавшие французскую Ривьеру. И сегодня среди клиентов гостиницы много знаменитостей. Одним из её постоянных гостей является кумир нескольких поколений поклонников кино Жан-Поль Бельмондо, сообщает ИТАР-ТАСС.
«Наш отель все эти годы был верен французской кухне, и для нас «Русская неделя» — важная премьера», — заметил Жорис ле Бретон. — Уверен, что нашим гостям придутся по душе рецепты шеф-повара Дмитрия Шуршакова из московского ресторана «Чайка», входящего в европейский рейтинг «100 лучших» по версии Пеллегрино. Такой же увлеченный мастер и его французский ассистент в Канне Себастьян Брода, на счету которого много самых престижных гастрономических наград, в том числе звезда Мишлена».
Источник: Голос России
Комментарии