Средняя цена напитка в первом квартале 2026 года составила 289 рублей, подсчитали аналитики «Платформы ОФД». В среднем в одном чеке — 3,1 позиции, и 72% из них приходится на кофе и другие напитки. При этом спрос на горячий кофе в общепите начал падать: после роста оборотов на 19% в 2025-м, в первом квартале 2026 года он снизился на 4%. Эксперты связывают это с растущими ценами. Подробнее ОТР здесь
