Новый гибрид подсолнечника с повышенным содержанием стеариновой кислоты вывели ученые Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур им. В.С. Пустовойта. Это позволит производить высокостеариновое масло, которое полезнее пальмового: снижает холестерин, улучшает кровообращение и предотвращает атеросклероз. Подробнее ОТР здесь
