В начале февраля в Сочи прошел представительный международный гастрономический форум Ikra, в котором приняли участие ведущие зарубежные эксперты в области гастрономии, а также лучшие шеф-повара России и мира. В течение нескольких дней они читали лекции, делали презентации, проводили мастер-классы и устраивали гастрономические ужины в четыре руки.
Фестиваль Ikra проводится на курорте «Роза Хутор» второй год подряд. К участию приглашают самых влиятельных поваров планеты, тех, кто диктует гастрономическую моду, определяет настоящее и будущее высокой кухни, по крайней мере в своих странах. Платформа Ikra успешно решает поставленные перед ней задачи — явить русскую кухню миру и одновременно увидеть ее со стороны. Подробнее здесь
